香柠檬油与柠檬油区别

香柠檬油与柠檬油之间存在显著的差异，主要表现在以下几个方面：

1. 提取方法：香柠檬油主要采用冷榨果皮的方法提取，得油率一般在0.4%~0.5%。而柠檬油则是通过蒸馏法从柠檬皮中提取得到。

2. 香气特征：香柠檬油的香气以花香为主，果香并不占主导地位。其香气几乎“人见人爱”，很少有人不喜欢，因此在众多的香水香精配方中经常可以看到香柠檬油。相比之下，柠檬油的香气则主要呈现柠檬的果香。

3. 主要成分：香柠檬油的主要成分包括乙酸芳樟醇、乙酸香叶酯、乙酸松油酯、乙酸辛酯、柠檬醛、香柠檬酚、橙花醛、茉莉酮、柠檬烯、月桂烯、松油烯等。这些成分赋予香柠檬油其独特的香气特性。而柠檬油的主要成分则因提取方法和柠檬品种的不同而有所差异。

4. 应用领域：香柠檬油常用于调配柑桔、生梨等果香型的食用香精和烟用香精。在Zui终加香食品中，其建议用量为1~130mg/kg。此外，由于其独特的香气特性，香柠檬油也常用于香水、香薰等产品的制作中。而柠檬油则因其清新的果香而广泛应用于食品、饮料、化妆品等领域。