介绍食品添加剂香兰素

香兰素，又称氧化香兰素，是一种有机化合物，其化学式为C8H6O3。在食品工业中，香兰素作为一种食品添加剂被广泛使用，主要用于食物的调味和增香。

香兰素的使用范围十分广泛，常见于饼干、蛋糕、巧克力、甜甜圈等食品中，使其更加具有吸引力和美味。同时，香兰素还可用于饮料、口香糖等产品中，起到提升风味的作用。

关于香兰素的安全性评价，目前国际上均认为其是一种安全的食品添加剂，不会对人体造成危害。但是，对于某些个体可能会引起过敏反应，因此在食品生产过程中需要严格控制其用量，保持在安全的范围内。

作为一种常用的食品添加剂，香兰素在食品加工中起到了的作用，但我们也需要注意食品添加剂的合理使用及其对人体的影响。